Este Junmai yamahai está elaborado exclusivamente con el arroz de tarde cultivado en Hakusan. Aprovecha plenamente las características de este arroz para desarrollar un umami generoso y una acidez franca que le confieren un perfil robusto y estructurado. Excelente caliente o frío, encarna la autenticidad y sobriedad del terruño del distrito Tsurugi en Hakusan.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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