🍶
Description
Ruby Roman es una uva de lujo de la prefectura de Ishikawa, cuyo nombre evoca el romance de su brillante color y sus granos imponentes como gemas. En la primera subasta del año inicial, un racimo alcanzó 1,2 millones de yenes. Fruto de 14 años de desarrollo para responder al deseo de los productores de uva de Ishikawa, es un auténtico tesoro regional. Este licor utiliza al 100 % estas raras uvas de Ishikawa, con una dulzura refrescante que captura el brillo del rubí.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine