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Manzairaku Jin Junmai

🍶
Description

Este Junmai pone en valor el carácter de la variedad rara 'Hokuriku No. 12', cultivada en Hakusan. Este sake certificado GI Hakusan se produce con el arroz local 'Hokuriku No. 12' y las aguas subterráneas del río Torikawa. Se encuentran aromas minerales de tierra y paja, característicos de esta variedad, con una sensación en boca refrescante y suave.

Specifications
CategoryJunmai
RegionIshikawa
ABV16%
Polish Ratio68%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kobori shuzoten Co.Ltd

Ishikawa
Es una destilería nacida en 1716 al pie del monte Hakusan, conocido por su agua pura y sus tradiciones religiosas de montaña. Durante más de 300 años, impulsada por el sentimiento de que 'las bendiciones del Hakusan, montaña sagrada, pueden hacerte feliz!', la destilería desea entregar el Mannai (= felicidad) desde el pie de esta montaña sagrada. Be Happy Always!
Est.1716
BrandManzairaku
Address1-Wa 47 Tsurugi Masamachi Hakusan Ishikawa

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine