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Description
Este Junmai Daiginjo está elaborado con el mejor Yamada Nishiki, utilizando las instalaciones y la tecnología de Ginjozo en el bosque. Se distingue por un aroma suntuoso y un sabor sedoso creados por el Yamada Nishiki y la levadura propia. Más allá del placer de degustarlo solo, revela sus magníficos aromas en una copa de vino. Dentro de la serie Hakusan, ocupa un nivel intermedio y se presenta en una caja de regalo para las ocasiones especiales.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionIshikawa
BreweryKobori shuzoten Co.Ltd
BrandManzairaku
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kobori shuzoten Co.Ltd
Ishikawa
Es una destilería nacida en 1716 al pie del monte Hakusan, conocido por su agua pura y sus tradiciones religiosas de montaña. Durante más de 300 años, impulsada por el sentimiento de que 'las bendiciones del Hakusan, montaña sagrada, pueden hacerte feliz!', la destilería desea entregar el Mannai (= felicidad) desde el pie de esta montaña sagrada. Be Happy Always!
Est.1716
BrandManzairaku
Address1-Wa 47 Tsurugi Masamachi Hakusan Ishikawa
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Chawanmushi
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★★★★★
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🥉
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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4
Shabu-shabu
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★★★★★
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5
Mixed Hot Pot
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★★★★★
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6
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★★★★★
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7
Yakitori (Tare)
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8
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★★★★★
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