Este sake utiliza 100 % de Yamada Nishiki de la prefectura de Fukuoka, adecuado para la elaboración de sake, y se elabora cuidadosamente con el agua subterránea natural del Sanroyama. Es un sake atractivo con un aroma suntuoso y dulce, y una sensación en boca elegante a pesar de una textura ligeramente turbia. La dulzura y el umami del arroz se han extraído sin añadir azúcar.
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