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Descripción
Manatsuru Daiginjo de Miyagi usa Yamada Nishiki pulido al 40 %, con bouquet contenido, elegancia refinada, textura sedosa y una final suave y persistente.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónMiyagi · Miyagi Daiginjo →
BodegaTanaka Shuzoten Co.,Ltd
MarcaManatsuru
ArrozYamada Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Tanaka Shuzoten Co.,Ltd
Miyagi
Fundada en 1789, primer año de la era Kansei. Bendecida por el abundante agua subterránea de las montañas Ou, esta cervecería lleva mucho tiempo establecida en Kami-cho, en el distrito de Kami, famoso por el sake de Miyagi. Utilizando arroz y agua de alta calidad, perpetúa los métodos tradicionales de yamahai y elaboración artesanal desde hace más de 200 años. Aspirando a una calidad artesanal, que incluye la elaboración de koji con tapas de koji y arroz cocido al vapor en koshiki, la cervecería aspira a ser una empresa de confianza y querida por su región.
MarcaManatsuru
Dirección88-1 Kami Kami Miyagi
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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