Descripción
Maibijin YamahaiJunmai Murokanamagenshu Sankyu es un sake local de Fukui de la añada 2020, prensado en un tanque de madera (kibune) y embotellado en bruto sin modificaciones. La preparación de 2020 también fue fermentada con la 'levadura kura', la levadura propia de la cervecería, sin añadir ninguna levadura exterior.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Mikawashuzojo
Fukui
El kuramoto participa personalmente en la elaboración como un artesano del bosque. Las herramientas de elaboración tradicionales son valoradas y la producción completa se realiza en 'tinas de madera'. La calidad del sake es de tipo rico y pleno.
Fundada en1887
MarcaMaibijin
Dirección36-15 Komatsu Fukui Fukui
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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