Yamada Nishiki 85

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🍶

Description

Yamada Nishiki 85 está elaborado con el mejor arroz para sake por el kuramoto, con todo su saber hacer. Prensado en un tanque de madera (kibune), este sake bruto sin filtrar fue embotellado y envejecido a temperatura ambiente en la cervecería.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionFukui

BreweryMikawashuzojo

ABV17%

Polish Ratio85%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

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Mikawashuzojo

Fukui

El kuramoto participa personalmente en la elaboración como un artesano del bosque. Las herramientas de elaboración tradicionales son valoradas y la producción completa se realiza en 'tinas de madera'. La calidad del sake es de tipo rico y pleno.

Est.1887

BrandMaibijin

Address36-15 Komatsu Fukui Fukui

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★