Kyonoyume Honjozo Namachozoshu

🍶

Description

Kyonoyume Honjozo Namachozoshu es un honjozo almacenado en frío y sin pasteurizar de Takemura Brewery en la ciudad de Joso, Ibaraki. El método namacho implica almacenamiento en frío sin tratamiento térmico, preservando el carácter fresco y vivo del honjozo; la cervecería usa agua de la cuenca del río Tone y arroz cultivado localmente bajo contrato.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionIbaraki

BreweryTakemura Brewery

ABV14.4%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Takemura Brewery

Ibaraki

En 1753, un comerciante de Omi dejó la prefectura de Shiga para establecerse en Joso, en la prefectura de Ibaraki. El sake se considera uno de los placeres de la mesa, y lo elaboramos para que pueda disfrutarse y armonice con la comida. También valoramos los vínculos humanos y tratamos a cada cliente con esmero.

BrandKyounoyume

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kyonoyume Honjozo Namachozoshu

Takemura Brewery

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