Kusugiku Honjozojizake

🍶

Description

Kusugiku Honjozo Jizake es un honjozo artesanal local de la Hayashi Ryuhei Sake Brewery en Miyako Town, Fukuoka, el único productor de sake del municipio, fundado en 1837. Elaborado con agua mineral rica de un pozo del sistema fluvial Imagawa y arroz cultivado localmente, ejemplifica el carácter jizake tradicional de la bodega: seco, de sabor pleno y reflejo del terruño regional de Buzen.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukuoka

BreweryHayashi Ryuhei Shuzojo

ABV15.5%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Hayashi Ryuhei Shuzojo

Fukuoka

Kusugiku está situado en el corazón de Imagawa, en los manantiales del monte local, y fue fundado en el año 8 de la era Tempo. La destilería se esfuerza por mejorar la calidad de su sake al tiempo que desarrolla su producción y distribución, perpetuando así su herencia hasta el día de hoy.

Est.1837

BrandKusugiku

Address992-2 Saigawasaki Mt.

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★