Kurumazaka Yamahai-Junmai Ginjo

by Yoshimura Hideo Shoten Co.,Ltd · Wakayama

🍶

Description

Notas frutales de pera y plátano, con un umami directo y una acidez que subrayan la fortaleza del núcleo. Servido frío, la acidez es viva y agradable, con una mineralidad clara. Calentado, el aroma se suaviza y el umami del arroz se revela con mayor intensidad. Un sake que transforma la imagen del yamahai. Alrededor de 12 °C o hacia los 45 °C.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionWakayama

BreweryYoshimura Hideo Shoten Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Yoshimura Hideo Shoten Co.,Ltd

Wakayama

El arroz ha sustentado la cocina japonesa desde tiempos inmemoriales. La cervecería aborda la elaboración de sake retomando las técnicas acumuladas por los antepasados. En los últimos años, ha comenzado a elaborar con arroz sin fertilizantes químicos ni pesticidas. Aprovechando los microorganismos presentes en el arroz y el agua, respetando los principios y la esencia de la elaboración tradicional de sake, ofrece un sake que permite sentir los beneficios de la naturaleza.

BrandNihonjou

Address72 Hatahoho Iwade Wakayama

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★