Descripción
Un yamahai auténtico, con una estructura firme y una vivacidad bien presente a pesar del volumen. Un sake sabroso y eficaz, elaborado bajo el concepto de autenticidad afirmada. Negoro Zakura es una de las primeras marcas que fue reeditada.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Yoshimura Hideo Shoten Co.,Ltd
Wakayama
El arroz ha sustentado la cocina japonesa desde tiempos inmemoriales. La cervecería aborda la elaboración de sake retomando las técnicas acumuladas por los antepasados. En los últimos años, ha comenzado a elaborar con arroz sin fertilizantes químicos ni pesticidas. Aprovechando los microorganismos presentes en el arroz y el agua, respetando los principios y la esencia de la elaboración tradicional de sake, ofrece un sake que permite sentir los beneficios de la naturaleza.
MarcaNihonjou
Dirección72 Hatahoho Iwade Wakayama
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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