🍶
Descripción
Una buvabilidad clara y limpia, pero con un umami bien presente. En esta categoría, lo esencial es acompañar los platos sin imponerse, y este sake está elaborado para crear una sinergia con los platos.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Reseñas
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Yoshimura Hideo Shoten Co.,Ltd
Wakayama
El arroz ha sustentado la cocina japonesa desde tiempos inmemoriales. La cervecería aborda la elaboración de sake retomando las técnicas acumuladas por los antepasados. En los últimos años, ha comenzado a elaborar con arroz sin fertilizantes químicos ni pesticidas. Aprovechando los microorganismos presentes en el arroz y el agua, respetando los principios y la esencia de la elaboración tradicional de sake, ofrece un sake que permite sentir los beneficios de la naturaleza.
MarcaNihonjou
Dirección72 Hatahoho Iwade Wakayama
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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