Kurumazaka Yamahai-Junmai-Daiginjo

by Yoshimura Hideo Shoten Co.,Ltd · Wakayama

🍶

Description

Un complejo aroma a hierbas y cereales se mezcla con notas ginjo de melocotón blanco y lichi. La textura es suave, con un umami de arroz elegante y una acidez cómoda que aportan riqueza y profundidad en el final. Elaborado en estilo yamahai junmai daiginjo por Fujita Toru. Alrededor de 15 °C o hacia los 40 °C.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionWakayama

BreweryYoshimura Hideo Shoten Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yoshimura Hideo Shoten Co.,Ltd

Wakayama

El arroz ha sustentado la cocina japonesa desde tiempos inmemoriales. La cervecería aborda la elaboración de sake retomando las técnicas acumuladas por los antepasados. En los últimos años, ha comenzado a elaborar con arroz sin fertilizantes químicos ni pesticidas. Aprovechando los microorganismos presentes en el arroz y el agua, respetando los principios y la esencia de la elaboración tradicional de sake, ofrece un sake que permite sentir los beneficios de la naturaleza.

BrandNihonjou

Address72 Hatahoho Iwade Wakayama

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★