Descripción
Un aroma afrutado que recuerda al melón y al moscatel. La dulzura suave está atravesada por una acidez nítida que se disuelve suavemente en la lengua. Conservado en frío, mantiene su frescor y ofrece un aroma delicado y un final ligero. Elaborado con 100% Yamada Nishiki. Servir frío, alrededor de 12 °C.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yoshimura Hideo Shoten Co.,Ltd
Wakayama
El arroz ha sustentado la cocina japonesa desde tiempos inmemoriales. La cervecería aborda la elaboración de sake retomando las técnicas acumuladas por los antepasados. En los últimos años, ha comenzado a elaborar con arroz sin fertilizantes químicos ni pesticidas. Aprovechando los microorganismos presentes en el arroz y el agua, respetando los principios y la esencia de la elaboración tradicional de sake, ofrece un sake que permite sentir los beneficios de la naturaleza.
MarcaNihonjou
Dirección72 Hatahoho Iwade Wakayama
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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