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Descripción
Junmai namagenshu de extracción directa funaguchi elaborado con arroz Omachi al 60 % de pulido, embotellado con alto contenido alcohólico directamente del funaguchi sin filtración ni pasteurización. Aromas que evocan la uva, el peso característico del Omachi en el paladar medio y un final limpio y ácido definen esta edición limitada.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónWakayama
BodegaNate Shuzoten Co.,Ltd
MarcaKuroushi
ArrozOmachi
Alcohol18.5%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Nate Shuzoten Co.,Ltd
Wakayama
Una brasserie cuyo objetivo es ofrecer un sake accesible que ponga en valor el sabor del arroz. Se presta especial atención al pulido interno del arroz crudo y al cultivo por contrato del arroz para sake, y más del 95 % del volumen expedido corresponde a elaboraciones de arroz puro.
Fundada en1866
MarcaKuroushi
Dirección846 Kuroe Hainan Wakayama
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