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Descripción
Junmai namagenshu con un ligero velo nigori, embotellado directamente tras el prensado sin filtración ni pasteurización. Aromas de inspiración ginjo y un carácter redondo y sabroso con una textura agradable aportada por las finas lías residuales.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Nate Shuzoten Co.,Ltd
Wakayama
Una brasserie cuyo objetivo es ofrecer un sake accesible que ponga en valor el sabor del arroz. Se presta especial atención al pulido interno del arroz crudo y al cultivo por contrato del arroz para sake, y más del 95 % del volumen expedido corresponde a elaboraciones de arroz puro.
Fundada en1866
MarcaKuroushi
Dirección846 Kuroe Hainan Wakayama
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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