🍶
Description
Kuromatsu Kinkame es un sake de mesa con larga tradición de Okamura Honke, pulido al 70 % con arroz cultivado en la prefectura de Shiga. Disfrutado frío o caliente, refleja el carácter suave y de poca amargor que produce el prensado en bolsa en tina de madera, y cuenta con una fiel clientela entre los aficionados al sake cotidiano.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Okamura Honke Co.,Ltd
Shiga
Desde el primer año de la era Ansei, la destilería perpetúa una elaboración a la antigua usanza, por orden del clan Hikone. El nombre de la marca proviene del castillo de Kim Kame en Hikone.
Est.1854
BrandKinkame
Address100 Yoshida Toyosato Inu Shiga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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★★★★★
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4
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★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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6
Grilled Eel
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7
Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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★★★★★
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