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Descripción
Kujira Ichibigenshu (一番原酒) es el sake de primera prensada sin diluir de la finca de Chiyoshuzou, elaborado con Yamada Nishiki de los campos propios de la destilería pulido al 60%. Fundada en 1873 en Gose City, al pie del monte Katsuragi, esta destilería de Nara bajo el toji-vinicultor Tetsuya Sakai aporta una visión vinícola al arte del sake de arroz puro.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Fundada en1935
MarcaShinomine
Dirección621 Kushira Gosho Nara
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese