Kozaemon Junmairokuwarigobu Bansyuyamadanishiki Nama

Banshu Yamada Nishiki pulido al 65 % y embotellado en crudo, este junmai conserva la textura viva y el aroma afrutado de un sake sin pasteurizar. El pulido al 65 % permite que el carácter del arroz se exprese con claridad, con la acidez y el final limpio típicos del enfoque orientado a la comida de Kozaemon.