Descripción
Junmai daiginjo de la gama Kozaemon, que representa el nivel más alto de la línea de la cervecería. Elaborado en la cervecería de 300 años de antigüedad en Mizunami con agua de manantial rica en minerales del monte Byobuzan, se centra en una expresión elegante del umami del arroz más que en el estilo ligero y seco que antes prevalecía en la categoría.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Los Angeles, CA · United States
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Nakashima Sake Brewing Co.,Ltd
Gifu
Técnicas transmitidas desde hace más de 300 años, desde 1702 (Genroku 15). El famoso sake del hermoso Mizuho, 'Kobe' y 'Kozaemon'. Disfrute de la riqueza, el cuerpo y la vivacidad creados por la magnífica naturaleza.
Fundada en1702
MarcaKozaemon
Dirección7181-1 Toki Mizunami Gifu
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Spicy
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