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Description
Koshinohomare Junmai Daiginjo es producido por Hara Shuzo con 100 % de arroz de la prefectura de Niigata cultivado bajo contrato, todo pulido internamente a una tasa de pulido del 50 % o más fino. La destilería utiliza agua suave de deshielo de la zona de Yoneyama para suprimir las notas ásperas y resaltar una fragancia ginjo suave y afrutada reminiscente a la manzana, con una dulzura delicada. Esta expresión ganó una medalla de oro en el trofeo del International Wine Challenge.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hara Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Un sake emblemático de Niigata, elaborado con el arroz, el agua y el saber hacer de Kashiwazaki. La marca 'Koshi no Honor' se convirtió en 1972 en el brindis de la cena conmemorativa de la normalización de las relaciones entre Japón y Pekín.
Est.1814
BrandKoshinohomare
Address5-12 Shimbashi Kashiwazaki Niigata
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