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Descripción
El Koshi Tanrei pulido al 40 % se prensa con el método tobinkakoi para este daiginjo, fluyendo el sake por gravedad hacia recipientes de cerámica tobin. Esta técnica de goteo en bolsa solo por gravedad captura únicamente la parte más refinada y aromática del mosto fermentado de la destilería de Nagaoka.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónNiigata · Niigata Daiginjo →
BodegaNakagawa Shuzo Co.,Ltd
MarcaKoshinohakugan
ArrozKoshi Tanrei
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Nakagawa Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Además del tradicional 'Fukuju Umi', hemos desarrollado 'Inaba Tsuru', especialmente comprometido con el arroz local desde 1989. Subunzo ha ganado diez veces el Premio Nacional de Evaluación en la década de 1980. Los esfuerzos por revivir el arroz para sake local especial 'Powerful' son también destacables.
Fundada en1828
MarcaInabatsuru
Dirección2-305 Kawamachi Tottori Tottori
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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