Yamanaka Shikanosuke

Arroz pulido a aproximadamente un 50 %, este Junmai Daiginjo lleva una etiqueta supervisada por Reiji Matsumoto, autor de manga célebre por 'Galaxy Express 999'. Seleccionado en el proyecto 'un señor de la guerra, un producto por prefectura', el sake de la destilería Nakagawa fue elegido para representar su región. Un estilo cortante y seco que recuerda a un señor de la guerra, con un suave aroma a uva y una degustación fresca y ligera. Combina bien con platos de mariscos delicados como el sashimi.