Kongo Genshu Honjozo

Un honjozo genshu de Kongou Shuzo en Okayama bajo la etiqueta Kongo, producido sin diluir a la potencia del barril. La combinación del proceso honjozo con el formato genshu sin diluir da como resultado un sake audaz con mayor contenido alcohólico y carácter robusto. El clima de Okayama y las tradiciones arroceras respaldan el estilo de cuerpo completo que representa esta expresión.