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Other

Kokyushu Umegae

🍶
Description

Este sake de alta calidad de Umegae Shuzo en Sasebo, Nagasaki, refleja el legado de la bodega desde 1787, con siete edificios de los periodos Edo y Meiji registrados como bienes culturales tangibles. La designación apunta a un estilo de alta calidad para el consumo cotidiano.

Specifications
CategoryOther
RegionNagasaki
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Umegae Shuzo Co.,Ltd

Nagasaki
Esta destilería se distingue a nivel nacional al centrarse en sake específicos como el Daiginjo y el Junmai sake, variando el arroz en bruto, el koji y la levadura en pequeñas elaboraciones. Heredera de la tradición de la era Edo, trabaja cada día con ardor, tres hermanos unidos en el arte de la elaboración.
Est.1787
BrandUmegae
Address317 Joma Sasebo Nagasaki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine