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Description
Kizukurisakehyo Sugi Zosyu 20 es un sake envejecido en barricas de sugi (cedro japonés) durante aproximadamente veinte años, adquiriendo profundas notas maderosas, especiadas y resinosas del cedro a lo largo de su larga maduración. Esta expresión de envejecimiento prolongado en cedro de la destilería Noshiro en Akita representa una rara intersección entre el envejecimiento tradicional en barrica y el arte del sake.
Specifications
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Kikusui Shuzo Co.
Akita
Un antiguo túnel abandonado de los JNR fue renovado para servir como espacio de almacenamiento y gestión de sake como el sake Ginjo. Además del sake, también se producen shochu elaborados a partir de heces de sake.
Est.1875
BrandNoshiro
Address6-37 Mumacho Noshiro Akita
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese