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Descripción
El Tokubetsu Honjozo Kiyoizumi de Kusumi Shuzo es la expresión de la cervecería con alcohol destilado añadido, diseñada para ser más ligera y más viva en el paladar. La designación de grado especial refleja un cuidado adicional en el proceso de elaboración, produciendo un sake seco y versátil que armoniza bien con una amplia variedad de platos.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Honjozo
RegiónNiigata · Niigata Tokubetsu Honjozo →
MarcaKiyoizumi
ArrozYamada Nishiki
Alcohol15.5%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Kusumi Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Una kura vinculada al manga 'Natsuko no Sake'. Fundada en 1833 por la primera generación, Kosaku Kosu. Desde hace más de 170 años, con la convicción de que 'el sake es el viento del arroz local, el agua, la humanidad y la naturaleza', la cervecería utiliza el agua natural designada por la prefectura de Niigata, que brota en la kura, para elaborar con esmero.
Fundada en1833
MarcaKamenoo
Dirección1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata
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