Other

Kiyoizumi Kamenoou

🍶

Description

El Kiyoizumi Kame no O de Kusumi Shuzo destaca la variedad de arroz Kame no O recuperada con esmero por la cervecería, que casi había desaparecido antes de ser pacientemente restaurada a partir de 1.500 granos en 1980. Esta expresión resalta la dulzura naturalmente suave del arroz, su textura sedosa y su final umami limpio.

Specifications

CategoryOther

RegionNigata

BreweryKusumi Sake Brewery Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kusumi Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata

Una kura vinculada al manga 'Natsuko no Sake'. Fundada en 1833 por la primera generación, Kosaku Kosu. Desde hace más de 170 años, con la convicción de que 'el sake es el viento del arroz local, el agua, la humanidad y la naturaleza', la cervecería utiliza el agua natural designada por la prefectura de Niigata, que brota en la kura, para elaborar con esmero.

Est.1833

BrandKamenoo

Address1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kiyoizumi Kamenoou

Kusumi Sake Brewery Co.,Ltd

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