Descripción
Un shiboritate junmai ginjo de temporada que utiliza arroz Kame no O de Kusumi Shuzo, comercializado fresco y sin envejecer para mostrar la vitalidad inmediata de este grano patrimonial recuperado. Este embotellado invernal de Kiyoizumi captura la energía aromática cruda y la acidez viva del sake recién prensado.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
MarcaKiyoizumi
Alcohol15%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kusumi Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Una kura vinculada al manga 'Natsuko no Sake'. Fundada en 1833 por la primera generación, Kosaku Kosu. Desde hace más de 170 años, con la convicción de que 'el sake es el viento del arroz local, el agua, la humanidad y la naturaleza', la cervecería utiliza el agua natural designada por la prefectura de Niigata, que brota en la kura, para elaborar con esmero.
Fundada en1833
MarcaKamenoo
Dirección1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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