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Descripción
El Yamada Nishiki y el Gohyakumangoku, pulidos al 55%, conforman este ginjo namazake (ginjo sin pasteurizar) de Funaki Shuzo en Fukui, embotellado directamente desde la prensa para preservar su vivo aroma frutal. La bodega, pionera en la elaboración de ginjo en Fukui, utiliza agua de manantial del río Kuzu para un estilo limpio y fresco.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónFukui · Fukui Ginjo →
BodegaFunaki Shuzo Co.
MarcaKitanosho
ArrozYamada Nishiki, Gohyakumangoku
Alcohol15%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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