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Descripción
Elaborado con arroz pulido al 70%, este honjozo seco de la histórica etiqueta Kitanosho en la prefectura de Fukui ofrece un perfil karakuchi limpio y decidido. De cuerpo ligero, se elabora para acompañar los sabores robustos de la cocina regional de Echizen.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónFukui · Fukui Honjozo →
BodegaFunaki Shuzo Co.
MarcaKitanosho
Alcohol15%
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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