El Yamada Nishiki pulido al 35% define este daiginjo Togenkyo de Naito Jozo en la prefectura de Aichi. Togenkyo, que significa paraíso, refleja la ambición de este sake de pulido extremo elaborado con el agua subterránea del río Kiso.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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