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Description
Seishujosen Shinsuimonogatari es elaborado por Naito Jozo en la prefectura de Aichi con el agua subterránea del río Kiso. Su nombre, que significa 'historia del agua pura', refleja la especial atención que la cervecería presta a la calidad del agua en su fermentación.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Naito Jozo CO.,Ltd
Aichi
Fundada en 1826. La cervecería comenzó con sake y shochu, y luego se diversificó en shochu auténtico, sake sintético y mirin. Preservando sus tradiciones, desarrolla productos adaptados a la época y a las expectativas de los consumidores.
Est.1826
BrandKisosansen
Address52-1 Koshida Takasuka Sonji Inazawa Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine