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Kisoji Daiginjo Yamadanishiki Migaki35

Kisoji Daiginjo Yamadanishiki Migaki35
Description

El arroz Yamada Nishiki procedente de Tojo, prefectura de Hyogo, se pule al 35 % para este daiginjo, que ha obtenido múltiples premios, incluida la Medalla de Oro del Concurso Nacional de Nuevo Sake y el Premio del Gobernador de Nagano en el Concurso de Sake de la Prefectura de Nagano. Una elegante fragancia ginjo se combina con una dulzura refinada y húmeda en un final limpio y bien definido.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionNagano
ABV17%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yukawa Shuzoten Co.,Ltd

Nagano
Una kura que perpetúa la tradición desde la época Edo. Ubicada en la ciudad postal al pie del paso Torii, considerado el lugar más difícil del Kiso Kaido, ofrecía un sake reconfortante a muchos viajeros. Hoy, este espíritu de calidez y sabiduría sigue vivo.
Est.1650
BrandKisoji
Address1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine