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Descripción
Tokubetsu honjozo elaborado con Gohyakumangoku pulido al 60%, elaborado con levadura Ogawa y agua de manantial de la montaña Tsukuba, en esta destilería fundada en 1877. La levadura Ogawa aporta notas características de plátano y melón, mientras que el umami mineral del Gohyakumangoku y el final seco y vivo hacen de este sake un acompañamiento culinario limpio y preciso.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Honjozo
RegiónIbaraki
BodegaUrazato Shuzoten
MarcaKiritsukuba
ArrozGohyakumangoku
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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