Kikuhime Ginjo Arabashiri

Kikuhime Ginjo Arabashiri es la primera fracción de flujo libre del ginjo prensado de Kikuhime Shuzo en Ishikawa, recogida antes de aplicar presión alguna al mosto de fermentación. El arabashiri es conocido por su carácter vivo y animado, con sabores frescos y sin pulir y una textura ligeramente más rugosa comparada con el prensado principal, capturando la energía cruda de la fermentación en una forma estacional dinámica.