La maduración en almacenamiento en frío sin pasteurización (nama chozo) preserva el carácter fresco y vivo de este junmai ginjo, a la vez que permite un suavizado gradual del sabor. Elaborado en Ueda Shuzo en la zona de Ikoma en Nara, utiliza el preciado agua de manantial subterráneo de la destilería y está pulido al 60 %, produciendo un sake aromático de cuerpo redondeado con un final limpio.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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