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Descripción
Proveniente de la línea de más de 400 años de Ueda Shuzo en Nara, este daiginjo está pulido al 50 % para extraer aromas ginjo vívidos manteniendo un cuerpo seco y limpio. El célebre agua de manantial subterráneo de Ikoma y el Yamada Nishiki de alta calidad son los ingredientes principales. El sake destaca por su fragancia elegante y un sabor profundo y refinado que se tensa al servirlo bien frío.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Ueda Shuzo Co.,Ltd
Nara
Bajo el lema 'tener el corazón en el sake', el maestro cervecero seleccionado como 'artesano moderno de alto nivel' utiliza el agua subterránea del Ikomayama y el mejor arroz para crear un sake de renombre tras el envejecimiento.
Fundada en1558
MarcaSeichou
Dirección866-1 Ichibemachi Ikoma Nara
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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