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Kichodaiginjo

🍶
Description

Proveniente de la línea de más de 400 años de Ueda Shuzo en Nara, este daiginjo está pulido al 50 % para extraer aromas ginjo vívidos manteniendo un cuerpo seco y limpio. El célebre agua de manantial subterráneo de Ikoma y el Yamada Nishiki de alta calidad son los ingredientes principales. El sake destaca por su fragancia elegante y un sabor profundo y refinado que se tensa al servirlo bien frío.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionNara
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Ueda Shuzo Co.,Ltd

Nara
Bajo el lema 'tener el corazón en el sake', el maestro cervecero seleccionado como 'artesano moderno de alto nivel' utiliza el agua subterránea del Ikomayama y el mejor arroz para crear un sake de renombre tras el envejecimiento.
Est.1558
BrandSeichou
Address866-1 Ichibemachi Ikoma Nara

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine