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Description
Kenshin Josen, de la cervecería Ueno Shuzo en Joetsu, Niigata, toma su nombre de Uesugi Kenshin, el célebre señor de la guerra del siglo XVI de la provincia de Echigo, cuyo legado sigue siendo motivo de orgullo regional en la actual prefectura de Niigata. La designación josen indica un grado superior al estándar, situado por encima del sake de mesa en la jerarquía de la cervecería para la calidad cotidiana. La proximidad de Joetsu al Mar de Japón y sus abundantes nevadas aportan el agua suave esencial para la tradición de elaboración limpia y seca de Niigata.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Ikedaya Shuzo Co.,Ltd
Gifu
La cervecería selecciona arroz de alta calidad para elaborar sake artesanal con el agua subterránea del puro río Ibi.
Est.1689
BrandFukuwakamatsu
Address612-1 Miwa Ibigawa Ibi Gifu Gifu
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