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Descripción
El arroz Hida Homare pulido al 60% se prensa mediante funashibori en este namazake sin pasteurizar de Gifu. El funashibori, método de prensado tradicional que usa una artesa de madera en forma de barco, es laborioso y produce un sake suavemente extraído, con capas complejas y frescura intacta.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónFukushima · Fukushima Junmai Ginjo →
BodegaShiraishuzoten &Co.
MarcaKazegafuku
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shiraishuzoten &Co.
Fukushima
Fundada en1760
MarcaKazegafuku
Dirección1862 Nagai Nonaka Aizu Misato Onuma Fukushima
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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