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Descripción
El Junmai Sanshu de Kawatsuru utiliza arroz Yamadanishiki pulido al 65%, embotellado sin filtrar (muroka), sin pasteurizar y sin diluir (namagenshu) para preservar la máxima frescura. El Yamadanishiki, cultivado en el cálido clima del oeste de Japón, combina naturalmente con el entorno del mar Interior de Seto en Kagawa, ofreciendo el característico cuerpo pleno de la variedad, umami fino y estructura limpia en forma cruda y vibrante.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd
Kagawa
Desde su fundación en 1891, la cervecería persigue el sabor del arroz en bruto en Kannon-ji, en la región de Sanuki. Es un almacén que creció bajo el cálido clima de Setouchi.
Fundada en1891
MarcaKawatsuru
Dirección836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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