Descripción
Este Kawatsuru Junmai utiliza arroz Oseto pulido al 70% y se embotella como namagenshu limitado (gentei), prensado directamente (jikagumi), sin filtrar (muroka) de Kagawa. El Oseto es un arroz para sake de la prefectura de Nagasaki conocido por su perfil ligero y limpio, y el embotellado namagenshu amplifica su carácter fresco y vivaz con la plena intensidad de resistencia del tanque.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd
Kagawa
Desde su fundación en 1891, la cervecería persigue el sabor del arroz en bruto en Kannon-ji, en la región de Sanuki. Es un almacén que creció bajo el cálido clima de Setouchi.
Fundada en1891
MarcaKawatsuru
Dirección836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
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