Este Kawatsuru Junmai utiliza arroz Tamasakae de la prefectura de Shiga pulido al 70%, embotellado muroka (sin filtrar) con una única pasteurización bin-kan (baño caliente) para un tratamiento térmico suave. El Tamasakae es una variedad de arroz de carácter rico y generoso, y el bajo grado de pulido al 70% permite que su plena expresividad de grano se manifieste en este sake de Kagawa.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
