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Descripción
Kawatsuru Heart and Soul es una expresión Junmai de esta destilería de Kagawa, cuyo nombre refleja la dedicación personal de los elaboradores en su oficio. Representa una filosofía junmai directa y honesta, con el rico umami del arroz puro propio de un sake de mesa versátil y la acidez equilibrada que lo convierte en un acompañante ideal en la mesa.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónKagawa · Kagawa Junmai →
MarcaKawatsuru
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido80%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd
Kagawa
Desde su fundación en 1891, la cervecería persigue el sabor del arroz en bruto en Kannon-ji, en la región de Sanuki. Es un almacén que creció bajo el cálido clima de Setouchi.
Fundada en1891
MarcaKawatsuru
Dirección836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
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