Un tokubetsu honjozo de una cervecería de Niigata fundada en 1866, ganador del trofeo International Wine Challenge en la categoría honjozo en su primera participación en 2013. El sake expresa el característico perfil Katafune de dulzura redonda y umami rico, equilibrado por un final limpio, usando agua subterránea filtrada naturalmente a través de las dunas de arena costeras de Joetsu.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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