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Descripción
Un honjozo namacho (almacenado sin pasteurizar, embotellado con una única pasteurización) de una cervecería de Niigata fundada en 1866. El almacenamiento en fresco preserva una calidad viva y limpia, manteniendo el carácter propio de la casa: dulzura redondeada y umami firme. Elaborado con agua subterránea filtrada naturalmente en Joetsu, Niigata.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Takeda Shuzoten & Co.
Nigata
Una destilería de sake redonda y generosa, cuyo sake permite saborear plenamente el sabor del arroz.
Fundada en1866
MarcaKatafune
Dirección171 Kojinzuhama Ogata -ku Joetsu Niigata
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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