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Descripción
Kasen Oboshi es un sake de mesa de Okamura Honke, una cervecería fundada en 1854 en Toyosato, Shiga, por orden del clan Ii de Hikone. La casa utiliza únicamente arroz de Omi procedente de granjas situadas a menos de diez kilómetros de la kura, prensado mediante el método tradicional de prensado en bolsa en tina de madera, para un final suave y con poca amargor.
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Okamura Honke Co.,Ltd
Shiga
Desde el primer año de la era Ansei, la destilería perpetúa una elaboración a la antigua usanza, por orden del clan Hikone. El nombre de la marca proviene del castillo de Kim Kame en Hikone.
Fundada en1854
MarcaKinkame
Dirección100 Yoshida Toyosato Inu Shiga
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Yakitori (Tare)
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Saikyo-zuke Fish
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