Karubadosutaruzake Komika

Karubadosutaruzake Comica es un sake distintivo de Kinmon Akita Sake Brewery envejecido en barricas de Calvados, que imparten aromas y sabores derivados del brandy de manzana a la base de sake. Este método de maduración intercultural une el artesanado del sake japonés y la tradición del aguardiente de manzana francés, resultando en un sake con notas de frutos secos, vainilla y roble junto al carácter de arroz subyacente. Representa el enfoque experimental de la destilería hacia el envejecimiento del sake.