Descripción
Producido en una destilería con raíces de más de 400 años en la tradición cervecera de sake de Nara, este honjozo está pulido al 70 % y presenta un perfil agudo y seco con un final limpio y vivo. El agua de manantial subterráneo de Ikoma utilizada en la elaboración aporta un carácter crujiente y bien definido, adecuado para quienes prefieren un estilo directo y seco.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Ueda Shuzo Co.,Ltd
Nara
Bajo el lema 'tener el corazón en el sake', el maestro cervecero seleccionado como 'artesano moderno de alto nivel' utiliza el agua subterránea del Ikomayama y el mejor arroz para crear un sake de renombre tras el envejecimiento.
Fundada en1558
MarcaSeichou
Dirección866-1 Ichibemachi Ikoma Nara
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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